يُعتبر الرز برياني الدجاج الهندي واحدًا من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي، وهو يتميز بمزيجه الغني من النكهات والتوابل التي…
أكمل القراءة »مطبخ
تصنيف المطبخ هو عبارة عن تصنيف يقسم المأكولات والوصفات والأدوات المستخدمة في الطهي إلى فئات مختلفة حسب العوامل المختلفة التي تؤثر عليها، مثل المناطق الجغرافية والثقافة والتقاليد والنظام الغذائي والتوابل والمكونات المستخدمة وغيرها.
ويمكن تصنيف المطبخ إلى عدة فئات، مثل المطبخ العربي والمطبخ الفرنسي والمطبخ الصيني والمطبخ الهندي وغيرها ويتم تصنيف المطبخ أيضاً حسب الأنواع المختلفة من الأطعمة والمشروبات، مثل الأطعمة الشرقية والغربية والحلويات والمشروبات وغيرها كما يمكن تصنيف المطبخ حسب أساليب الطهي المختلفة، مثل الشواء والقلي والخبز والتحمير والطهي على البخار وغيرها.
وتستخدم تصنيف المطبخ في صناعة الطعام والمأكولات، حيث يتم تصنيف الأطعمة والمشروبات والأدوات المستخدمة في الطهي حسب الأساليب والتقاليد والمناطق الجغرافية.
تُعد طريقة عمل الدونات في الفرن من أسهل وأشهر الحلويات والطرق التي يمكن أن تقومي بإعدادها وتناولها في أي وقت…
أكمل القراءة »
شاي الكرك هو مشروب شائع في الشرق الأوسط، وترجع أصول شاي الكرك إلى الهند ووصلت شهرته إلى بلدان الخليج، وهو…
أكمل القراءة »
البيتزا من أشهر الأكلات في مصر والوطن العربي بل وفي العالم كله، يسعى الجميع في الحصول على بيتزا بطعم شهي…
أكمل القراءة »
تجهيز الوجبات السريعة يساعد في توفير الوقت والجهد فإن إعدادها لا يستغرق كثير من الوقت لذلك تسعي السيدات إلى معرفة…
أكمل القراءة »
النوتيلا ليست مجرد حلوى أنما هي السعادة في شكل برطمان، ولذل لا يمكننا في موقع كحل وحنة أن نغفل عن…
أكمل القراءة »
طريقة معجون الزيتون الأخضر تعلميها اليوم مع مطبخ موقع كحل وحنة والتي يمكنك أن تقدميها للتغميس مع شرائح الخبز المحمص…
أكمل القراءة »
بطاطس دوريتوس هي من المطبخ المكسيكي وتعد وصفة سهلة للغاية واليوم في موقع كحل وحنة سنقدم لكِ طريقة عمل الدوريتوس…
أكمل القراءة »
دجاج تكا ماسالا هو طبق هندي أصبح مشهور مؤخراً في أغلب المطاعم واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها على الطريقة الهندية…
أكمل القراءة »
سمبوسك باللحمة من أكثر المقبلات التي نحبها جميعاً خصوصاً في شهر رمضان الكريم، ولهذا اليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة…
أكمل القراءة »